La Vacca

La vacca

I formaggi a latte vaccino sono i più comuni e più variegati nell’intero panorama caseario.  Abbiamo voluto offrire ai Nostri clienti la migliore combinazione tra “piacere per l’innovazione” e “gusto per la tradizione”: così facendo, accanto ai grandi classici spiccano formaggi che si caratterizzano per il tocco personale dato da ciascun casaro attraverso le diverse tecniche di lavorazione del latte, di maturazione e/o di affinamento.

Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24-30 mesi
Robiola di Vacca
Robiola Vacca / Capra
Formaggella di Vacca
Salva Cremasco DOP
Salva Cremasco DOP affinato con vinacce di Barolo (Formaggio Vaccino)
Burro Malga di Piano
Yogurt di latte vaccino vari gusti
Fiordilatte di latte vaccino
Stracciatella di burrata di Lodrino di latte vaccino